top of page

ETIEN Sandrine. La Recherche, juillet 2010, n°443, pages 48 à 51.

 

TRPV1 [en ligne]. WIKIPEDIA. [Consultée le 27/10/2014]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/TRPV1

 

Vanilloïde [en ligne]. WIKIPEDIA. [Consultée le 25/11/2016]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Vanillo%C3%AFde

 

Capsaïcine [en ligne]. WIKIPEDIA. [Consultée le 25/11/2017]/ Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Vanillo%C3%AFde

 

Analogue structurel [en ligne]. WIKIPEDIA. [consultée le 6/08/2017]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Analogue_structurel

 

Système sensoriel somatique/Thermoception [en ligne]. VETOPSY, 2007. [consultée en 2018]. Disponible sur : http://www.vetopsy.fr/sens/systeme-somatosensoriel/thermoception/thermoception.php

 

Echelle de Scoville [en ligne]. WIKIPEDIA. [consultée le 10/12/2017]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville

 

Pseudo-chaleur [en ligne]. WIKIPEDIA. [consultée le 24/05/2017]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pseudo-chaleur

Nocicepteur [en ligne]. WIKIPEDIA. [consultée le 15/08/2016]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nocicepteur

Piment [en ligne]. WIKIPEDIA. [consultée le 30/10/2017]. Disponible sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Piment

Albane. Comment arrêter la brûlure du piment [en ligne]. SAUCE PIQUANTE, 2015. Disponible sur : https://www.sauce-piquante.fr/blog/2015/08/25/comment-arreter-la-brulure-du-piment/

Capsaïcine [en ligne]. Disponible sur : http://piments.e-monsite.com/pages/capsaicine.html

Les récepteurs sensoriels au niveau des muqueuses [en ligne]. Disponible sur http://tpe-piments.e-monsite.com/pages/partie-iii/les-recepteurs-sensoriels-au-niveau-des-muqueuses.html

HIDDEN Lison, PROUST Colombine, RESILLOT Lorraine, GOLL Benjamin. L'Echelle de Scoville [en ligne]. UN TPE PIMENTE. Disponible sur https://un-tpe-pimente.jimdo.com/travail-personnel-encadr%C3%A9/5-l-%C3%A9chelle-de-scoville/

Structure de la micelle de caséine [en ligne]. Protéines alimentaires, UNIVERSITE DE LILLE, 2008. Disponible sur http://biochim-agro.univ-lille1.fr/proteines/co/ch4_II_e.html

Bibliographie de nos TPE

© 2023 by Simon Nicolas and Thomas Noël du Payrat. Proudly created with Wix.com

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
bottom of page